線椒怎麼做好吃

以下是一種製作辣椒的方法：

材料：
- 500克新鮮的線椒
- 2勺鹽
- 2勺白糖
- 3勺食用油
- 2勺花椒粉（可根據個人口味增加或減少）
- 2勺醋

步驟：
1. 將線椒洗淨，控水備用。
2. 完全食用油熱鍋，放入線椒翻炒片刻，直至變色。
3. 加入鹽、白糖、花椒粉，繼續翻炒。
4. 最後倒入醋，迅速炒勻。
5. 關火後，待涼後靜置1小時，使入味。
6. 將線椒裝入乾淨的玻璃罐中，封口保存。

溫馨提示：
- 喜歡辣的可以增加花椒粉的用量。
- 辣椒可以根據個人口味調整加減醋量。
- 密封保存，可以保持辣椒的新鮮和口感。
- 可以搭配米飯、麪食等食用，也可以作爲調味料加入各種菜餚中。