上海特產有哪些
上海特產有許多種類,下面是一些常見的上海特產:
1. 小籠包:上海的著名小吃,以鮮肉餡和醇香湯汁爲特點。
2. 上海面條:上海人非常喜歡吃麪條,有許多不同的麪條風味,如蟹黃拉麪、紅燒獅子頭面等。
3. 上海炒年糕:以年糕爲主料炒制而成,口感Q彈、味道豐富。
4. 老式鰻魚糕:採用獨特的製作工藝,口感鮮嫩,味道獨特。
5. 紅燒獅子頭:以豬肉爲主料製作而成,口感鮮美、肉質細膩。
6. 師奶餅:是一種傳統的上海糕點,外皮鬆軟、內餡酥脆。
7. 上海鹽水鴨:是一道具有悠久歷史的傳統名菜,肉質鮮嫩,味道獨特。
8. 上海蟹黃包:以優質蟹黃爲主料,製成餡料幷包入饅頭中,具有鮮美的海鮮味道。
9. 辣椒油麪筋:是一種以麪筋爲主料炒制的特色小吃,辣味濃郁。
10. 上海南翔饅頭:著名的小籠包店南翔饅頭店所製作的特色食品,以饅頭的皮薄餡多而著稱。
這只是上海特產的一小部分,上海還有許多其他美食和特產,每一種都有自己獨特的風味和口感。
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