黑米豆漿的做法與配料
黑米豆漿的做法與配料:
材料:
- 50克黑米
- 100克黃豆
- 適量糖或蜂蜜(按個人口味添加)
- 適量水
做法:
1. 將黑米和黃豆分別清洗乾淨,然後泡水至少4個小時或過夜。
2. 將浸泡好的黑米和黃豆瀝乾水分。
3. 將黑米和黃豆放入攪拌機中,加入適量的水,然後開始攪拌打碎。
4. 打碎後的黑米豆漿倒入濾網中,將豆渣濾掉,得到濃稠的黑米豆漿液。
5. 將黑米豆漿液倒入鍋中,加熱至沸騰並攪拌均勻。
6. 關火後,根據個人口味加入適量的糖或蜂蜜進行調味。
7. 黑米豆漿可以熱飲,也可以冷藏後冰鎮飲用。
溫馨提示:
- 黑米豆漿在製作過程中可以根據個人喜好添加其他穀物或乾果,例如核桃、花生、蓮子等,以增加口感和營養。
- 濾掉的豆渣可以用來製作其他食物,例如豆腐或豆渣餅等。
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