名師手製西湖龍井
名師手製西湖龍井是一種特殊的中國茶,產於浙江杭州西湖地區。這種茶葉以其獨特的香氣和口感而聞名於世。
名師手製的西湖龍井茶有嚴格的製作工藝和要求。首先,採摘的茶葉必須是當年的新鮮嫩葉,通常在清明節後採摘。採摘後的茶葉要經過殺青、揉捻、烘乾等多道工序,以保留茶葉的原始色香味。其中最重要的環節是揉捻,這一步驟會使茶葉中的細毛裂解並釋放出茶葉的香氣。
由於製作西湖龍井的工藝比較複雜,需要經驗豐富的茶藝師傅來手工製作。他們會根據天氣、溼度和茶葉的質量來決定具體的製作方法。在炒制的過程中,茶葉需要均勻受熱,以保持其原有的形狀和風味。炒制完成後,茶葉還需要經過晾涼、篩選、包裝等環節,最終成爲市場上的名師手製西湖龍井。
名師手製的西湖龍井茶具有清香高爽、湯色翠綠、滋味甘醇的特點。它有着濃郁的香氣,嘗飲時口感醇厚順滑,回甘持久。因爲製作工藝的複雜性和特殊性,名師手製的西湖龍井通常價格較高,也被視爲高檔茶品。
無論是國內還是國外,名師手製的西湖龍井都備受追捧。品茗西湖龍井不僅是一種享受,更是一種文化和生活方式的代表。
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