海帶鯽魚豆腐湯的做法
海帶鯽魚豆腐湯的做法如下:
所需材料:
- 鯽魚:1條
- 海帶:適量
- 豆腐:適量
- 蔥:適量
- 姜:適量
- 食用油:適量
- 鹽:適量
- 醬油:適量
- 香菜:適量(可選)
步驟:
1. 將鯽魚去鱗、去內臟後洗淨,切成塊狀備用。
2. 海帶泡水至軟化後切成片狀,豆腐切塊備用。
3. 鍋中加入適量的食用油,燒熱後加入蔥姜炒香。
4. 加入適量的水,放入鯽魚塊,煮至魚熟透。
5. 將海帶和豆腐加入鍋中,繼續煮5分鐘。
6. 根據個人口味,加入適量的鹽和醬油調味。
7. 最後可以放入香菜點綴,增添口感。
8. 熄火前可以撒上一些蔥花作爲裝飾。
做好的海帶鯽魚豆腐湯香味撲鼻,湯汁鮮美,營養豐富。可以作爲一道清淡的湯品,也可以配上米飯一起享用。
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