生爆肥腸怎麼爆炒才脆 生爆肥腸爆炒的方法
1、爆炒肥腸:製作食材:肥腸、食鹽、白酒、米醋、麪粉、食用鹼、豆瓣醬、胡椒粉、蠔油、生抽、蔥薑末、雜蒜
2、首先製作第一步,洗肥腸。先把肥腸用剪刀剪開,將裏面的肥油給取出一部分,這樣吃着不那麼油膩,也能去除一部分的腥味。
3、肥油去除得差不多以後,往肥腸中加入半勺食鹽,一大勺的白酒,一大勺米醋,以及兩大勺麪粉,並直接下手進行抓揉。
4、抓的時候可以多抓上一會兒,以去除大腸中的粘液和腥臭味,大概抓上五分鐘左右,再用流動清水把大腸沖洗乾淨。
5、肥腸充分清洗乾淨後,還需往裏再加上少許食用鹼,或者是小蘇打,繼續抓上幾分鐘,並用清水沖洗乾淨。
6、按照以上方法,將肥腸處理好,即可將其切成小段,裝入大碗中,並往里加入半勺豆瓣醬,一勺胡椒粉,一勺蠔油,一勺生抽,少許食鹽,以及適量蔥薑末,再下手攪拌均勻。
7、大腸抓勻後,放在一邊醃製十分鐘,讓大腸充分入味。接着我們需根據個人口味,準備上一些雜酸,如酸豆角,泡椒,酸筍,泡姜等等,將其切成小段備用。
8、然後起鍋,不用加入食用油,直接將備好的雜酸倒入鍋中,開中火炒幹雜酸中的水分,炒幹後盛出來備用。
9、另起鍋倒入適量食用油,油熱後晃動一下鐵鍋,讓油潤滿整個鍋壁,然後把醃製好的肥腸直接倒入鍋中,大火對其快速地翻炒。
10、大火炒上三十秒左右,炒至肥腸微微卷起後,將提前炒好的雜酸下入鍋中,繼續用大火進行炒制。
11、將肥腸和雜酸充分翻炒均勻入味後,即可出鍋裝盤,一道美味的爆炒肥腸就製作好了,吃起來脆嫩入味,特別的下飯好吃。
-
縫包機怎麼穿線
穿線的步驟如下:1.首先,將縫包機的線線杆擡起,打開線線輪上的鎖緊螺釘。2.取出一卷線,將線頭穿過線線輪的中間孔,並將線頭拉入線線輪下方的開口處。3.將線線輪上的鎖緊螺釘重新鎖緊,確保線線輪固定在正確的位置。4.接下來,將線線穿過前導線,通常是一個小金屬環,確保線線...
-
怎樣治療慢阻肺最好
治療慢阻肺最好的方式是綜合性的治療方案,包括藥物治療、體育鍛煉、康復訓練、氧療、支氣管擴張器使用等。以下是一些常用的治療方法:1.藥物治療:常用的藥物包括支氣管擴張劑、吸入型類固醇、抗生素等。支氣管擴張劑可以幫助舒張氣道,減輕肺部痙攣,改善呼吸。吸入型...
-
財庫什麼日子最旺
財庫最旺的日子一般是以下幾個時期:1.放假日或節假日:比如春節、國慶節等,這些時期人們有更多的時間、精力和經濟條件去進行消費和理財,所以財庫往往更繁忙。2.月末或年末:很多人在月末或年末都會進行理財規劃、資產調整等工作,所以在這些時間點,財庫也往往會更繁忙。...
-
饑荒漿果怎麼種植
在饑荒遊戲中,漿果是一種常見的食物和種植物,以下是漿果的種植方法:1.收集漿果種子:在探索時,你可以找到漿果叢以及漿果。使用工具(如鶴嘴鋤)採集漿果,你將得到漿果和漿果種子。2.準備種植地:選擇一個合適的地面來種植漿果。漿果需要生長在石地面或草地上,不能生長在沙地...