炸魚塊醃製多久 炸魚塊醃製多長時間

1、魚塊醃製也要看魚塊大小來決定醃製時間。一般小點的15分鐘左右。

2、把鯉魚切成5公分左右的魚塊,魚頭切成兩半;把醬油、料酒、五香粉、蔥段和薑片攪拌均勻;把魚塊放在調料裏拌勻並醃製幾分鐘,同時起油鍋;待油6成熱時,把魚塊用幹澱粉裹勻,抖去浮面,放入油鍋炸三分鐘左右出鍋裝盤即可。