菜怎麼做好吃又簡單兒童 菜如何做好吃又簡單孩子愛吃
1、肉末番茄豆腐。食材:番茄1個、肉末100克、豆腐200克、姜少許、香蔥適量、蒜片適量、番茄醬1大勺、味極鮮醬油2湯匙、精鹽3克、大豆油2湯匙、水澱粉2湯匙。
2、做法:準備好所需要的食材,食材搭配用量可根據個人喜好來定,肉末可多可少,喜歡清淡一些,可減量。肉末起鮮美作用,少量添加也是不錯的。將番茄切爲小塊、豆腐切爲小塊。大小相同,番茄可切小一些,和豆腐同等級大小。鍋中加入食用油,加入姜蔥蒜炒香,加入準備好的豬肉末炒一炒。將豬肉末炒至變色之後,加入番茄翻炒幾下,炒出番茄醬汁,味道更好。然後,加入適量清水,加入豆腐,稍微拌勻,加入味極鮮醬油,加蓋,燒開。大約燒製三五分鐘,加入少量精鹽,大火燒一燒,淋入少量水澱粉,收汁。
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