肉丸燜飯怎麼做 具體怎麼做肉丸燜飯
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1、肉末加薑蓉,生抽,料酒,拌勻,加入雞蛋攪拌,再慢慢的少量多次的加些水攪拌,每次都要吸收了再加下一次,爲了讓肉吸收多點水分,吃起來更嫩。
2、米飯按正常煮飯水量加水準備好。
3、雙手蘸水或者油,用虎口位擠出肉丸子,放入。
4、按下煮飯鍵。蒸飯的空檔,可以白灼個青菜,方便一會放在飯上一起吃。
5、飯燜好後加入豉油拌勻即可。沒有豉油的話,可以爆香蒜片,加生抽和糖稍微煮開後關火,充當醬汁使用。
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