黑茶的功效與作用及禁忌 快來了解一下吧
1、補充膳食營養:安化黑茶當中營養成分豐富,主要是維生素和礦物質,除此之外,還有蛋白質和氨基酸等物質,可以補充營養。
2、降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病:血脂含量高,會使得脂質在血管壁上沉積,因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。
3、抗氧化、延緩衰老,延年益壽:安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
4、降血壓:茶葉具有降血壓的作用早有報道。茶葉中的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛,增加血管的有效直徑,通過血管舒張而使血壓下降。
5、禁忌:忌喝新茶。新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類,醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。
方法/步驟
1補充膳食營養:安化黑茶當中營養成分豐富,主要是維生素和礦物質,除此之外,還有蛋白質和氨基酸等物質,可以補充營養。可以幫助消化,解油膩,當中的咖啡鹼可以促進胃液分泌,幫助消化、安化黑茶當中含有維生素、氨基酸、磷脂等,可以幫助消化,解油膩,當中的咖啡鹼可以促進胃液分泌,幫助消化。
2降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病:血脂含量高,會使得脂質在血管壁上沉積,因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集,還能使血管壁鬆弛,增加血管有效直徑,從而抑制主動脈及冠狀動脈內壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管,防治心血管疾病的目的。
3抗氧化、延緩衰老,延年益壽:有關衰老的自由基理論認爲,在正常生理條件下,人體內的自由基不斷產生,也不斷被清除,處於平衡狀態。安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。
4降血壓:茶葉具有降血壓的作用早有報道。茶葉中的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛,增加血管的有效直徑,通過血管舒張而使血壓下降。茶色素具有顯著的抗凝、促進纖溶、防止血小板黏附聚集,抑制動脈平滑肌細胞增生的作用,還能顯著降低高脂動物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,並對ACE酶具有顯著抑制作用,具有降壓效果。
5禁忌:忌喝新茶。新茶存放時間短,含有較多的未經氧化的多酚類,醛類及醇類等物質,對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用,易誘發胃病。因此,黑茶類新茶宜少喝,存放不足半個月的新茶更應忌喝;忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留。因此,頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝;忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能。同時,水吸收率高,可使茶葉中不良成分大量入血,從而引發頭暈,心慌,手腳無力等症狀;忌飯後喝茶。茶葉(以綠茶爲主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發貧血症。因此,正確的飲用時間是:餐後一小時;忌發燒喝茶。茶葉中含有茶鹼,有升高體溫的作用,發燒病人喝茶無異於“火上澆油”;潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌,升高胃酸濃度,誘發潰瘍甚至穿孔;忌經期喝茶。月經期間喝茶,特別喝濃茶,可誘發或加重經期綜合症。
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