高壓鍋煮菜飯怎麼做 用高壓鍋怎麼做香香的鹹肉菜飯

1、主材：青菜500克、五花鹹肉200克、大米800克；輔料：油30克、鹽2克；

2、青菜洗淨，切去老根，切成段。

3、五花鹹肉洗淨，切成薄片，浸泡30分鐘。

4、大米，用水淘洗乾淨，然後放水，浸泡10分鐘。

5、炒青菜，直至半熟。

6、將炒好的青菜放於高壓鍋內，攪拌均勻，再鋪上鹹肉片。

7、蓋上高壓鍋蓋，用大火燒，直至高壓閥開始冒氣，發出響聲。

8、用中小火繼續燒6-7分鐘。

9、關火，讓高壓鍋自然冷卻，高壓閥落下來。

10、打開鍋蓋，開吃！