關於菜飯的知識

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菜飯的做法電飯煲

使用電飯煲製作菜飯非常簡單和方便。以下是基本的步驟：材料：-大米：適量-蔬菜（如胡蘿蔔、豌豆、玉米等）：適量-調味料（如鹽、胡椒粉、雞精等）：適量-油：適量-溫水：適量步驟：1.將大米洗淨，放入電飯煲內；2.加入適量的溫水，水的量通常是大...
花菜飯的製作方法花菜炒飯的做法

1、食材：雞蛋2個、鹹蛋黃1個、花菜1個、芹菜2小根、剩米飯50克、蔥蒜若干。2、菜花切塊洗淨後搓成碎末，芹菜切小丁，蔥蒜切末，雞蛋打散、一丟丟隔夜飯戳散備用。3、無油下鍋,把菜花煸幹後取出。4、熱鍋冷油,炒雞蛋,至八成...
大年初七吃七樣菜飯的含義大年初七吃七樣菜飯的含義是什麼

1、傳統的“人日”菜式稱“七樣菜”。“七樣菜”，顧名思義，就是指七種蔬菜，其中五種一般是固定不變的:芹菜、蒜、蔥、芫荽(香菜)、韭菜。芹菜的“芹”諧音“勤”;蒜諧音“算”;蔥諧音“聰”;芫荽的“芫”諧音“緣”;韭菜...
雜菜飯家常做法大家不妨動手做一下

1、主料：大米100克，瘦肉50克，胡蘿蔔30克，榨菜20克，香蔥10克。2、輔料：油10克，鹽2克，蠔油2克。3、準備好材料，胡蘿蔔和榨菜切丁，蔥切成蔥花，瘦肉切片，加入油鹽和蠔油鹽10分鐘4、淘好米，加入適量水，加入油鹽，按下煮飯鍵5、煮至翻滾時，加...
小蘿蔔菜的菜飯怎麼做好吃小蘿蔔菜的菜飯的做法

1、將蘿蔔乾，洋蔥，香菇各自泡好，切成小粒粒，備好。2、青菜洗淨，切碎一點。3、豬肥肉切成小小丁，這樣可以有點葷油，吃着飯飯也更香。4、米先洗好，加點油泡上。5、鍋裏倒點油，燒熱加入肥肉丁，加點薑末炒出油。6、然後加入洋蔥丁和...
鹹肉菜飯的做法電飯煲簡單美味一鍋出

1、米淘淨，加水剛淹沒米，因爲青菜會有水分出來，所以水不要加多。放入電飯煲，開煮。2、在煮飯的時候做以下事情：洗淨鹹肉、洗乾淨青菜，切碎，青菜切碎吃起來口感好，而且在之後拌起來很方便。3、估計飯還有10分鐘就好了（現在電飯...
菜飯怎麼做送給喜歡的你

1、將鹹肉、臘腸、油菜處理成小塊狀，將大米放入到電飯鍋中，放入處理好的鹹肉丁和臘腸片。2、將食材與米飯均勻攪拌均勻烹30分鐘，將油菜片倒入鍋中，加入鹽和糖。3、翻炒兩分鐘，將炒好的油菜放到鍋中攪拌均勻，繼續燜至五分鐘...
菜飯保存方法保存飯菜的步驟

1、如果感覺可能吃不完，應當在起鍋時把一份食物分裝在乾淨的盒子裏，涼到室溫再放到冰箱裏，這樣可以安全儲藏到第二天。用餐時吃不完，也應在飯後馬上放入冰箱。這樣並不能保證24小時以上的安全，但是下一餐熱一下吃是可以的...
菜飯怎麼燒好吃

要燒好吃的菜飯，有以下幾個重要的步驟和技巧：1.材料準備：選擇新鮮的蔬菜和肉類，如胡蘿蔔、豌豆、雞肉等。將蔬菜洗淨切小塊，肉類切成丁或條。2.準備米飯：選擇優質的大米，洗淨並浸泡15-30分鐘，然後用電飯鍋或炊具蒸煮至七八成...
鹹肉菜飯的家常做法如何做鹹肉菜飯

1、原料：鹹肉適量、上海青適量、青蔥1根、薑絲少許、大米。2、將青菜洗淨瀝乾。鹹肉切成薄片。青蔥洗淨後切碎。姜洗淨後切絲。3、鍋中倒入油，待油7成熱時，放入青蔥碎和薑絲爆香後，倒入青菜，翻炒至菜稍軟即可，不可炒至出水...
鹹肉菜飯的做法方法你學會了嗎

1、鹹肉一塊（泡開），上海青適量。2、鹹肉切小丁，上海青切段（梗切小點，葉子切大點）。3、生薑用擦成末，用少許水浸泡。（鹹肉有一股鹹肉的腥味，所以要去掉）。4、（最關鍵的一步）鍋裏不放油，中火煸炒鹹肉，直到幹鬆，潑上點生薑水，兩湯匙油，繼續...
高壓鍋煮菜飯怎麼做用高壓鍋怎麼做香香的鹹肉菜飯

1、主材：青菜500克、五花鹹肉200克、大米800克；輔料：油30克、鹽2克；2、青菜洗淨，切去老根，切成段。3、五花鹹肉洗淨，切成薄片，浸泡30分鐘。4、大米，用水淘洗乾淨，然後放水，浸泡10分鐘。5、炒青菜，直至半熟。6、將炒好的青菜放於高...
鹹肉菜飯骨頭湯的做法

鹹肉菜飯骨頭湯是一道美味而營養豐富的湯品，下面是它的製作方法：所需材料：-鹹肉：適量-菜：適量（可以選擇蔬菜如胡蘿蔔、洋蔥、青菜等）-雞骨頭：適量-大蔥：適量-姜塊：適量-大蒜：適量-鹽：適量-胡椒粉：適量-醬油：適量步驟：1.將鹹肉切成小...
包菜飯的做法自制包菜飯的方法

1、食材：黑糯米80克、薏仁30克、豬肉餡20克、包菜30克、土豆1個、胡蘿蔔1個、洋蔥1個、番茄1個、鹽5克、醬油5毫升、白糖5克、十三香2克。2、黑糯米80克、薏仁30克洗淨後裝入碗中，攪拌一下倒入400毫升的清水。3、把黑糯...
雞肉蘑菇菜飯雞肉蘑菇菜飯如何做

1、主料：米200克。輔料：雞胸脯肉1塊，紅皮洋蔥1個，白蘑菇(200克，蘆筍白約150g。調料：醬油3勺，高湯雞750，毫，大蒜2瓣，白葡萄酒250，毫升，黃油適量，百里香1茶勺，奶油適量。2、洋蔥、蒜切碎。雞肉切合適大小塊，鍋裏給適量黃油，融化。加入一...
菜飯的做法上海菜飯怎麼做

1、食材：大米350克，青菜150克，鹹肉150克，水700毫升，豬油適量，鹽少許，食用油適量。2、淘米後，加水浸泡半小時。3、青菜切碎，鹹肉切丁。4、熱鍋起油，放入青菜翻炒，加少許鹽，炒到顏色翠綠即可。5、鹹肉與生米混合，上鍋燜熟，大火燒開後...
上海菜飯的正宗做法

上海菜飯，又稱爲“菜粥”，是上海傳統的一道美食。它的特點是味道清淡，搭配各種蔬菜和配料，營養豐富。以下是上海菜飯的正宗做法：材料：-大米：250克-粉絲：適量-木耳：適量-鮮香菇：適量-蝦仁：適量-豬肉：適量-乾貝：適量-雞蛋：適量-青菜：適...
鹹肉菜飯怎麼燒鹹肉菜飯如何燒

1、食材：鹹肉100g，小青菜400g，白米350g，糯米150g，鹽少許，味精適量，菜籽油30g，豬油15g，鹹肉切小丁。2、鍋中放入適量菜籽油，燒熱後放入鹹肉丁翻炒至變色放入少許味精。3、白米和糯米一起淘洗乾淨放入電飯煲，放入清水，比平時燒飯的...
鹹肉菜飯骨頭湯具體操作步驟

1、鹹肉菜飯做法:大米、鹹肉切丁，浸泡後瀝乾、矮腳青菜切碎、少許豬油、半個紅蔥頭切碎(可選)。電飯煲燒米飯。燒熱鍋，紅蔥頭爆香，下一點豬油，將鹹肉煸炒，先下肥肉，再下瘦肉，最後加入青菜就熄火，翻炒幾下。青菜過油，但保持半生...
培根菜飯的做法怎麼做培根菜飯

1、準備大米400g，青菜300g，培根2片，植物油15ml，鹽1.5g，清水適量，料酒5g。大米淘洗乾淨,放入電飯鍋中,開啓煮飯功能。2、青菜洗淨,切碎。3、培根切成小丁。4、炒鍋中倒入適量植物油,燒熱。5、下入培根煸炒一下。6、加入少許...
電飯煲怎麼做香腸菜飯香腸菜飯的做法

1、材料：香腸（臘腸）3～5根、青菜適量根據自己喜好、胡蘿蔔1根、生抽適量、鹽適量、糖適量、大米2米勺。2、做法：青菜、蘿蔔洗淨切碎，香腸切片；3、大米淘清，燒飯水切記要少一點，按下煮飯鍵；4、鍋中倒油，炒菜加調味料，菜的口味可以稍...
菜飯怎麼燒好吃怎麼做菜飯

1、原料：鹹肉1塊，上海青（本地油菜），粳米（大米），適量清水。2、先把上海青清洗乾淨，切成小塊;3、鹹肉提前沖洗乾淨，也切成小塊;4、鍋裏面不放油，小火煸炒鹹肉，讓裏面的油分煸炒出來;5、然後放進去切成丁的上海青;6、粳米提前泡上半...
上海菜飯的正宗做法關於上海菜飯的正宗做法

1、洗淨青菜，切碎待用。2、選一塊肥瘦相間的豬腿肉。用白酒，鹽醃製，晾曬2-3天以上，就可以作爲鹹肉菜飯的鹹肉使用了。白酒適量，醃製的鹽能裹住肉即可。3、鹹肉切成塊，肉的大小根據你的喜好吧。4、鹹肉洗淨後用開水焯一下。（...
菜飯怎麼做好吃竅門怎樣做菜飯好吃

1、把米洗淨後放進電飯鍋裏煮。（最好是水少點，最後米飯沒有那麼多水比較好）2、用溫水把香菇泡開（記得是溫水不要開水，以免營養流失），泡差不多半小時就可以了，切成小小塊備用。3、把胡蘿蔔以及蔥洗淨後，胡蘿蔔切成絲或者切成小...
鹹肉菜飯怎麼做好吃鹹肉菜飯做法

1、用料：米飯200g、青菜100g、熟鹹肉40g、豬油10g。2、備好所有食材。3、青菜切絲、鹹肉切丁。4、鍋內放豬油待豬油融化放入青菜炒至斷生。5、青菜斷生後放入鹹肉。6、翻炒均勻。7、放入米飯。8、翻炒均勻，炒至米飯成顆...