黃石有什麼特產小吃 關於黃石有什麼特產小吃
1、河口螃蟹
河口鎮位於長江與大冶湖的水源交匯處,水草豐美,所養殖的螃蟹肉質鮮甜、存活時間久,日益風靡市場。據西塞山區河口水產養殖協會會長王桂香介紹,河口地區水域面積不廣,從事養殖螃蟹的只有5家,2011年,這5家螃蟹養殖老闆聚在一起成立了河口水產養殖協會,抱團發展河口螃蟹。經過2年的努力,河口螃蟹名氣大漲。
2、黃石松花皮蛋
黃石松花皮蛋爲黃石八珍之一,倍受黃石人喜愛和呵護,逢年過節黃石松花皮蛋一定是走親訪友的必備珍品,特別是我國傳統節日——端午節,家家戶戶都要買上一兩盒黃石珍品——松花皮蛋給端午增添不少節日氣氛,可見其珍,“珍”點了佳節。白鴨牌松花皮蛋:造型十分精美,蛋身內清晰可見一些松針形的小花,就是這些“花”。
3、陽新屯鳥
陽新屯鳥是一種肉用地方品種。相傳因吃得多(當地稱“屯得”)而得名。1992年省畜牧局陳大章、鄧藹祥、王志強、王秀芝等專家赴陽新考察後,一致認爲陽新屯鳥是一個具有獨特特性的地方品種。1998年在中央電視臺播出時使用“屯鳥”字 ,讀“tueng”音。
4、韋源口螃蟹
韋源口螃蟹是湖北黃石陽新的特產。螃蟹憑藉良好的無污染的優良水質,風味獨特,膾炙人口,在鄂東市場享有名譽。目前養殖面積3.2萬畝,螃蟹年產量達110餘噸,產值近7千萬元。但因養殖分散經營,品牌效應不高,導致市場價格難以提升。
5、金柯辣椒
金柯辣椒:產於湖北省大冶市南部高寒山區金柯村,該地空氣清新,無工業污染。產的辣椒個大肉厚,清脆爽口,再加入該地山泉精心泡製而成。成品色澤黃亮、解膩開胃、肉質厚實、清脆爽口、堪稱一絕。
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