超市買的凍餃子能否蒸 超市買的凍餃子能不能蒸着吃

1、可以。 餃子有超市買的速凍餃子，也有自己現包的餃子，而無論是現包還是速凍餃子都是可以用來蒸的，並不會對營養物質和口感有所影響，而且凍餃子是不用先解凍再蒸的，因爲解凍後的凍餃子容易出現粘連和粘底的情況，一般建議直接蒸，這樣的凍餃子外觀完整、味道鮮美。

2、冷凍水餃可以用開水蒸可以用冷水蒸，若是用冷水蒸，需要蒸的時間相對來說會長一些，一般需要15-20分鐘，若是用開水蒸，需要蒸的時間會有所縮短，一般需要10-15分鐘，若是餃子餡是肉餡的，需適當的延長蒸餃子的時間，具體根據餃子的發脹和軟糯程度來看。