拉麪怎樣做好吃 關於拉麪怎樣做好吃
1、手擀拉麪,要準備的是麪粉,大約300克麪粉就可以了,準備完麪粉之後再準備適量的食鹽,接下來再準備一個雞蛋,一根黃瓜,根據自己的口味準備適量的辣椒油,陳醋和生抽。
2、先把準備好的300克麪粉放到一個稍微大一點的碗中,這樣比較方便和麪的操作。接下來再向麪粉中加上適量的食鹽,將它們充分攪拌均勻。
3、加入食鹽並攪拌均勻之後咱們再向裏面打入一個雞蛋,並全它們攪散。攪散之後再向裏面倒入適量的清水,倒清水的時候要邊倒邊攪拌,將麪粉攪拌成絮狀,面絮要稍微大一點,攪拌好面絮之後咱們下手揉成一個麪糰。
4、麪糰表面揉搓光滑後取出保鮮膜將它直接包裹在保鮮膜表面,然後放到一旁餳面30分鐘,時間到了之後將其取出來,把保鮮膜去掉,然後放在案板上按扁,接下來咱們取出擀麪杖將按扁的麪糰擀成長方形的麪皮。
5、麪皮不要太厚了,大約半公分厚。擀好以後咱們用小刀從中間劃上若干個口子,兩邊不要劃斷了,在切小口子的時候,用一隻手切一隻手卷,底部不要切斷,全部切好之後以五六個爲一組,將它們切開。
6、接下來扯住兩端,一邊拉一邊摔打,拉好以後把兩端給它捏掉,麪條就拉好了。鍋中燒開水,放一勺鹽,再加上面條煮熟,用筷子翻動,防止粘連在一起,煮熟之後撈出來過一遍涼白開,過涼以後控水放入到盤中,放入提前切好的黃瓜絲,再加上辣椒油,陳醋,生抽翻拌均勻即可食用。
-
屬猴人做什麼生意最旺人家
屬猴人天生機智靈活、富有創造力和適應能力,適合從事靈活多變的生意。以下是一些屬猴人適合從事的生意:1.創意設計:屬猴人天生富有創造力和想象力,可以從事創意設計、平面設計、插圖等與藝術和設計相關的行業。2.娛樂業:屬猴人活潑好動、善於表達和社交,可以從事娛樂...
-
電腦屏幕亮度怎麼調
要調整電腦屏幕的亮度,可以按照以下方法操作:1.使用快捷鍵:大多數電腦上的鍵盤都有亮度調節鍵,通常是一個太陽形狀的標誌。按下該鍵並持續按住,然後使用鍵盤上的方向鍵向上或向下調整亮度。2.使用操作系統的設置:在Windows操作系統中,點擊桌面上的右下角通知區域的電...
-
什麼花旺虎屬相最旺財
根據中國傳統風水學說,虎屬相的人大多數是在虎年出生的,他們的財運並不算太旺。然而,如果要說哪種花可以幫助虎屬相的人旺財,可以選擇一些寓意財富和繁榮的花卉,如金錢草、吊蘭、吉祥花等。這些花卉雖然不能直接帶來財富,但可以通過增添生活情趣和提升氛圍來間接幫助...
-
醃蘿蔔條怎麼做
醃製蘿蔔條很簡單!以下是一種基本的醃製方法:###材料:-新鮮蘿蔔-鹽-白醋或米醋-糖-蒜(可選)-辣椒(可選)###步驟:1.**準備工作**:-將蘿蔔洗淨,去皮,然後切成細條狀或者薄片,根據個人口味調整大小。2.**醃製液**:-在一個大碗或容器中,加入適量的鹽、白醋或米醋以及糖。一般比例...