新手做魚的步驟 新手怎樣做魚

1、食材：魚500g、生薑30g、醬油30g、鹽20g、辣椒30g。

2、先把魚去掉內臟，清洗乾淨，可以不要魚頭。將魚肉剁成小塊。

3、加入調料，將魚肉和調料充分攪拌均勻以後，醃製二十分鐘。

4、在鍋里加入少量食用油，然後把薑片鋪在鍋底，把醃製好的魚肉放在鍋裏，加入半碗清水。

5、魚肉煮熟以後，撒上青紅辣椒，然後就可以出鍋了。