雲南蒙自市有什麼特產 雲南蒙自市有哪些特產
1、蒙自石榴
蒙自生產的甜石榴不僅籽粒晶瑩似瑪瑙,而且營養價值較高,可食部分佔籽粒的71%~87%。其中,甜綠籽、厚皮甜砂籽、甜光顏在國內石榴產品中屬上乘品種,種植地區主要集中在蒙自縣的新安所鎮、文瀾鎮和草壩鎮等地,產量豐富,遠銷國內外市場。
2、蒙自大枇杷
蒙自縣種植枇杷歷史悠久,所產枇杷具有果大,味道清香鮮甜等優點,在同類產品中屬於優質品,一直深受各地消費者喜愛。枇杷種植已成爲當地農民增收致富的重要支柱。蒙自縣大果枇杷成熟期爲1月上旬至5月上旬,枇杷食用價值及高,其營養也相當豐富,據分析,其主要成分有糖類,蛋白質,脂肪,纖維素,果膠,胡蘿蔔素,鞣質,蘋果酸,檸檬酸,鉀,磷,鐵,鈣以及維生素a、b、c等。特別是胡蘿蔔素的含量豐富,在水果中高居第3位。
3、紅河燈盞花
燈盞花始載於《滇南本草》,又名燈盞細辛。因花似燈盞,根似細辛而得名。屬於短亭飛蓬,歸類菊科飛蓬植物。飛蓬屬約有200種以上,而能入藥的短亭飛蓬只有3種,它屬多年生草本植物,花期全年,傳統採用全草入藥,夏秋採集。
4、臭參
雲南參,屬參科多年生落葉纖細藤本植物。只有雲南纔有,其根具有特殊臭味,民間作爲廉價滋補佳品,和肉、雞、排骨一起燉,具有補中順氣、生津之功效,雲南當地也叫“臭藥,臭參”。臭參作爲一種老幼皆喜食的特種蔬菜,深受城鄉居民喜愛。
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