乾煸小龍蝦做法 乾煸小龍蝦的烹飪技巧
1、用料:
小龍蝦3斤、小蔥2根、大蒜5瓣、花椒小把、幹辣椒6個、鹽適量、糖少許、料酒適量、姜三片、生抽少許。
2、做法:
(1)小龍蝦清洗乾淨。
(2)去除蝦頭和蝦線,並清洗乾淨。放入料酒和少許鹽,醃製20分鐘左右。
(3)在小龍蝦醃製的時間,把配料準備好。幹辣椒切小段,薑切片,蒜切成顆粒,小蔥切碎。
(4)醃製好的小龍蝦要提前瀝乾水分,不然一會入鍋後會爆開,容易受傷哦。
(5)鍋內放入菜籽油,燒熱。
(6)大火,倒入龍蝦,快速翻炒,3分鐘左右,至龍蝦變紅色。
(7)取出小龍蝦,把剩下的油再次燒熱,進行復炸。基本也在2,3分鐘左右。
(8)復炸後取出,鍋內留適量底油,倒入姜,蒜,幹辣椒,花椒炒香。倒入小龍蝦,放入適量鹽,生抽,翻炒均勻後再放入少許糖,再次翻炒一下,至糖完全融化後關火,最後放蔥。
-
體溫計怎麼看度數
體溫計的度數通常是以攝氏度(℃)來表示的。使用體溫計時,將它放在舌下、腋下或直接插入直腸,根據不同類型的體溫計,等待幾十秒到幾分鐘不等,直到測量結束。讀取體溫計上顯示的數字即可得到體溫的度數。一般來說,正常人的體溫範圍在36.1℃到37.2℃之間。...
-
春餅的和麪方法
製作春餅的和麪方法相對簡單,一般需要以下材料:麪粉、水、少許鹽。以下是基本的步驟:1.準備麪粉和水。你可以選擇使用普通麪粉或者專門用於春餅的麪粉。一般情況下,普通麪粉就可以了。水的量根據麪粉的多少和麪的情況而定,一般來說,麪粉和水的比例大約是2:1。2.把面...
-
中性玻璃膠多久能幹
中性玻璃膠的乾燥時間取決於多種因素,包括溫度、溼度、塗覆的厚度以及所用的具體產品。通常來說,中性玻璃膠需要約24小時左右才能完全乾燥和固化。在乾燥過程中,最好保持環境通風良好,以加快乾燥時間。...
-
柏葉的功效與作用
柏葉的功效和作用如下:1.殺菌消炎:柏葉具有強大的抗菌和抗真菌作用,可以幫助消除病菌和炎症,特別適用於皮膚感染或創傷。2.止血固傷:柏葉含有一種叫做“柏油酚”的物質,可以促使血管收縮,起到止血作用,同時也可以加速傷口癒合和減少潰瘍的發生。3.清熱解毒:柏葉有清熱解...