糉子小火煮多久就熟了 糉子應該怎麼煮

1、糉子用中小火煮約30分鐘就熟了。

2、沒有經過解凍的速凍糉子，也可以直接冷水入鍋開始煮制，這樣用普通鍋最多煮20分鐘也就熟透了。糉子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮糉子一定要在水滾以後才能放入糉子，並且水面一定要浸過糉面，不然沒被水浸着的糉子無論如何也煮不熟的。也可用高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可；如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。