超市裏如何挑選紅酒 超市裏挑選紅酒的技巧
1、首先我們要去大型的超市購買,比如沃爾瑪、大潤發、麥德龍、家樂福等等,這些大型超市的進貨渠道有保障,自然不允許劣質的酒和假酒進入商場,所以我們購買就更加放心了。而一些小店鋪,或者紅酒專門店,都有可能買到劣質酒和假酒,不懂酒的話,謹慎購買。
2、選擇一些大品牌的紅酒,這些紅酒價格合理,是低端入門款。一般超市裏都會有,都可以放心購買。
3、如果不懂品牌的話,我們購買的時候也要仔細看看瓶子上的標籤。條形碼也是一個關鍵信息,條形碼不僅是付款用的,我們用手機掃描條形碼,就可以查到這款紅酒的詳細信息。條形碼下面還有一串數字,這個數字代表了每個國家,比如中國的是6開頭,美國的是0開頭,澳大利亞的是9開頭、西班牙的是8開頭,法國的是3開頭、智利的是7開頭,這樣我們就可以清楚地分辨它到底是進口還是國產的了。
4、紅酒和白酒不同,不是時間越久越好,要看紅酒的品質。所以普通的紅酒,一般都是保質期,只不過這個保質期不代表變質,只是過了這個時間段,紅酒的口感大不如前了。因此紅酒還有一個適飲期,它比保質期更爲爲重要,沒有達到適飲期的紅酒,口感也不好。一般的紅酒,都要在兩三年內喝掉,不然就錯過了適飲期,口感和品質都會下降。
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