螃蟹怎麼保存好 螃蟹買多吃不完怎麼保存
1、放入冰箱保鮮室保存:買大閘蟹的時候商家一般都會用繩子把螃蟹腿綁起來,回家之後就不用解開了,直接綁着放冰箱還能避免螃蟹掙扎,減少螃蟹體力的消耗。把螃蟹放到冰箱裏冷藏之後,在螃蟹身上放一塊溼毛巾就可以了。這種方法保存3天以內還是完全可以的,吃的時候把不太旺活的先吃掉。
2、放到盆子裏保存:準備一個稍微高一點大一點的盆子,以免大閘蟹跑出來。將大閘蟹平放在其中,注意要平放,不能疊放。然後往裏面開始加水,水量大概是螃蟹身高的一半就可以了,一定不能放太多水,否則螃蟹無法呼吸,放不了多久就死了。然後就直接把盆子放在通風陰涼的地方,保存起來就行了。這種方法放5天,已經比較新鮮。
3、放在浴缸裏養着:覺得這是最好的一種方法,家裏的浴缸不用的話,可以暫時讓螃蟹在裏面養着。把螃蟹全都放進去,然後加上一些水,水量同樣不能太多,跟上面那種方法是差不多的。如果可以的話,我們還能往裏面加上一些小魚小蝦之類的。這樣每天都去看一下,把不新鮮的螃蟹儘快吃掉,這種方法大概可以保存1周左右。
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