西紅柿的家常做法大全
1. 西紅柿炒蛋:
- 準備2-3個西紅柿,打散2-3個雞蛋。
- 熱鍋加入適量油,倒入雞蛋炒至七成熟。
- 加入西紅柿,翻炒一分鐘。
- 加入適量鹽和少許糖,翻炒均勻即可。
2. 番茄雞蛋麪:
- 準備1個西紅柿,打散2個雞蛋。
- 煮麪條至熟透,撈出備用。
- 熱鍋加入適量油,倒入雞蛋炒至七成熟。
- 加入西紅柿,翻炒一分鐘。
- 加入適量鹽和少許醬油,翻炒均勻。
- 倒入煮熟的麪條,翻炒均勻即可。
3. 番茄燉牛腩:
- 準備適量牛腩和1-2個西紅柿。
- 牛腩切塊,放入開水中焯水至血水沸騰,撈出備用。
- 熱鍋加入適量油,加入蔥薑蒜炒香。
- 加入焯水後的牛腩炒至變色。
- 倒入足夠的水,加入西紅柿切塊,燉煮1-2小時。
- 加入適量鹽和其他調味料,燉煮至牛腩變得軟爛即可。
4. 番茄蛋餅:
- 準備1個西紅柿,打散2個雞蛋。
- 熱鍋加入適量油,倒入雞蛋炒至七成熟。
- 加入西紅柿,翻炒一分鐘。
- 倒入適量鹽和少許醬油,翻炒均勻。
- 將雞蛋和西紅柿煎成蛋餅,翻面煎熟即可。
5. 番茄炒飯:
- 準備1個西紅柿,切小塊。
- 熱鍋加入適量油,加入蔥薑蒜炒香。
- 加入西紅柿炒熟。
- 加入米飯,翻炒均勻。
- 加入適量鹽、醬油、胡椒粉等調味料,炒熟即可。
以上是一些常見的西紅柿家常做法,希望對你有幫助!
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