龍利魚刺多嗎 龍利魚刺多不多

1、龍利魚刺不多。龍利魚屬於刺少，肉質細嫩營養豐富、出肉率高的魚。

2、龍利魚，比目魚中的鰈形目舌鰨科海魚，又因身形扁平似舌頭而得名“牛舌頭”，肉質細嫩潔白、魚腥味淡。該魚烹調方法多樣，既可整條清蒸或紅燒，亦可剝皮後處理成魚片再烹製。