五香乾豆腐怎麼做好吃 五香乾豆腐如何做好吃

1、食材：幹豆腐300克，鹽，味素，蠔油，姜適量，花椒，大料，桂皮，適量，雞湯適量。

2、幹豆腐一張卷一個卷，用做衣服的線綁上。

3、姜，花椒，大料，桂皮放入碗中備用。

4、事先煮好的雞湯從冰箱拿出一小袋，放入鍋裏。加適量的水，將碗中的調料放入鍋裏，加入鹽，蠔油，味素。

5、大火煮開3分鐘，將做好的幹豆腐卷擺放在鍋中。

6、中火煮20分鐘，這時鍋中已經沒有多少湯了，關火。不要馬上拿出幹豆腐卷要放涼，使幹豆腐卷裏更多的吸入湯，幹豆腐卷的味道會更好。7、幹豆腐卷放涼用筷子拿出來，擺放在小盆中，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。吃的時候拿出來一些，用刀切一下就可以了。