冷凍香芋地瓜丸怎麼炸 怎麼炸冷凍香芋地瓜丸
1、食材:香芋地瓜丸260g、玉米油適量。
2、鍋裏面加入適量的玉米油,中小火加熱,直到油表面有輕輕的微動,可以用木筷子試一下。
3、香芋地瓜丸不需要解凍,可以先放1、2個地瓜丸,試一下油溫夠不夠。
4、如果在地瓜丸周圍迅速冒出氣泡,證明油溫夠了。可以把剩下的香芋地瓜丸都放入油鍋中。
5、用筷子,輕輕地推動地瓜丸,防止它們黏連。
6、同時,注意翻面,均勻的炸制地瓜丸。
7、等到地瓜丸浮起在油麪上,炸制2-3分鐘,香芋地瓜丸變成金黃色就可以撈出來了。
8、關火,用笊籬把炸好的香芋地瓜丸撈出,控油。
9、裝盤,等稍微涼一點再吃,要不然容易燙嘴。
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