海蝦怎麼去蝦線

海蝦去蝦線的方法如下：

1. 在蝦身背部找到蝦線的位置。蝦線是蝦身背部沿着中央線的黑色線條，類似於一條細長的腸子。

2. 使用小刀或剪刀輕輕切開蝦線，切口不要太深，以免損傷蝦肉。

3. 拿起蝦線的一端，用力向前拔出。蝦線應該可以順利地從蝦身中拉出來。

4. 如果蝦線較長或比較難拉出，可以使用牙籤或剪刀等工具輔助。將工具插入蝦身內，輕輕扎住蝦線並向外拉出。

5. 重複以上步驟，直到將所有的蝦線都去除乾淨。

注意事項：
- 在去蝦線之前，最好先將海蝦徹底清洗乾淨，去除腹部的泥沙等雜質。
- 去蝦線時要小心操作，以免切傷蝦肉或自己受傷。
- 去蝦線後，可以根據個人喜好保留蝦頭或除去蝦頭。