姜變綠了能吃嗎 姜變綠了能不能吃
經驗1.28W
1、姜變綠了發芽了都是能吃的。它不像土豆似的發了芽會產生龍葵素,對身體有害。恰恰相反姜變綠了會產生對身體有益的物質。這是因爲生薑在太陽光下經過一段時間的照射後,其表皮內會有一些物質轉化爲葉綠素,這是一種對身體有益無害的物質,因此說變綠的生薑是可以食用。
2、大家要注意:生薑變綠髮芽都可以食用,但是如果發黴了就會對身體產生有害的物質,請千萬不要食用。
標籤:變綠
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