烤箱如何烤麪包 烤箱烤麪包的方法

1、準備原料，高精麪粉300克，雞蛋2個，白糖50克，可加蜂蜜，食用油20克，食鹽5克，酵母粉5克，清水。

2、先將水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等放入盆中攪拌均勻。

3、放入麪粉，攪拌揉麪，將麪糰揉至表面看見絲狀物爲止，乾溼度要好，以麪糰不沾手爲好。

4、將麪糰放入飯盆中，放之前將飯盆表面抹上油，便於麪包烤好後倒出。

5、將飯盆放置於烤箱，將烤箱溫度設置爲180°C，檔位設置爲上下火烤，時間設置爲烤制20分鐘即可。