三高吃什麼好 是什麼原因
1、洋蔥,洋蔥幾乎不含脂肪,卻含有前列腺素A、生理活性物質二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,是天然的血液稀釋劑。其中,前列腺素A是較強的血管擴張劑,能激溶血溶纖維蛋白活性成分,可以降低人體外周血管和心臟冠狀動脈的阻力,對抗體內兒茶酚胺等升高血壓的物質,並能促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄,具有降低血壓和預防血栓形成的作用。二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預防血管硬化及降低血脂的功能。高血脂患者經常吃洋蔥,體內的膽固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均會明顯下降。常吃洋蔥可以防止血脂代謝紊亂,長期穩定血壓,改善血管硬化。對人體動脈血管有很好的保護作用。動脈硬化及冠心病患者,每日吃50~70克洋蔥,其作用比常吃的降血脂藥物還要理想。此外,洋蔥還具有利尿和防癌作用。每天只需半個生洋蔥,便可起到防病作用。
2、香菇,香菇營養豐富超過蘑菇,含有16種氨基酸,其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質等。中醫藥學認爲,香菇性平,味甘,有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。香菇所含纖維素能促進胃腸蠕動,防止便祕,減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質,能促進膽固醇分解。有驗方“香菇降脂湯”,鮮香菇60克,以植物油炒過,放沙鍋里加水煮沸10分鐘,每日飲用。對患有高脂血症和動脈硬化的病人有明顯的降血脂作用。
3、黃瓜,又叫王瓜、胡瓜,按外形分有刺黃瓜、鞭黃瓜。有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素,能促進腸道排出食物廢渣,減少膽固醇的吸收;可抑制體內糖類轉變成脂肪,有減肥和調整脂質代謝的特殊功效。患有高血脂且體重超重的人多吃黃瓜,能降血脂、降血壓,利於減肥。黃瓜還含有豐富的鉀,能加速血液的新陳代謝,排出體內多餘的鹽分,有益於腎炎、膀胱炎患者的康復。
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