肉桂儲存的方法 肉桂怎麼保存
經驗1.85W
1、肉桂需要置於密封的玻璃罐中,並放至於室內陰涼且乾燥的櫥櫃中;若天氣較溼熱,也能將肉桂裝入密封袋、放入冰箱中冷藏,但一次只取出需要的分量,不要整袋拿出來放在室溫下慢慢取用,反而會產生水氣引起發黴。
2、購買的肉桂粉開封后約能保存6個月,而整支的肉桂棒則約能保存1年的新鮮度。不過放太久也會讓香氣散失,若用量較少、需要長期存放,建議購買肉桂棒,使用前再現磨成粉。
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