什麼是蛋白粉 蛋白質粉的功效與作用

1、蛋白粉顧名思義就是富含蛋白的粉劑，根據工藝不同，蛋白粉有來源於動物性的，也有來源於植物性的。比如來源於動物性的，大多的會以牛奶爲原料，比如乳清蛋白粉就是乳汁當中的這種上清液，把它提取完了之後裏面含有的這種乳清當中的蛋白，經過工藝製成粉劑，這是來源於動物性的。有的蛋白粉是以植物性食物爲原料，比如最常見的就是以大豆爲原料，將大豆當中的蛋白通過工藝提取出來，加工成粉劑就是大豆蛋白粉。所以蛋白粉就是富含蛋白的製劑，無非是來源於動物性的或者是來源於植物性的，它的作用主要是爲我們機體來補充蛋白質。

2、喝蛋白質粉對身體是有好處的，但是如果大量、長期、終身喝對身體還有一定的壞處，喝蛋白質粉對於身體缺乏蛋白質的患者，或者運動量過大、運動員是有效補充體內流失蛋白質很可取的方式和方法。對於正常人如果免疫力低下，也可以通過喝蛋白質粉來增強體內的免疫力，增加抗病能力。另外對於蛋白質無法進食者，通過補充蛋白粉也能夠補充體內所必需的營養物質和必需的氨基酸。但是如果長期、大量、終身喝蛋白粉，對身體是有一定的壞處的，會出現繼發性的高蛋白血癥，從而會導致抗凝藥繼發性失效，喝蛋白質粉過量會加重肝臟和腎臟的負擔，造成慢性肝臟和腎臟功能失調。