鯽魚豆腐湯的做法 簡單又美味

1、準備原料

2、鯽魚煎制

3、煮湯

4、調味出鍋

方法/步驟

1

鯽魚去鱗和內臟，抹上料酒，用鹽醃漬10分鐘。豆腐切成小塊備用。

2

鍋中加入少量的油，下入鯽魚煎制。煎至兩面金黃

3

加入適量水，沒過鯽魚，再加入蔥段和薑片。大火燒開，燒至湯汁變白。加入豆腐，轉小火慢燉

4

小火燉到湯汁濃稠，加少量鹽和胡椒粉，再少燉10分鐘.關火，加入雞精調味即可。