手工蔓越莓土豆糯糯酥怎麼做 怎麼做手工蔓越莓土豆糯糯酥
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2、打發黃油。
3、倒入100g左右牛奶,別太多,不過多了也沒事後邊有處理方法。
4、放入土豆片開始攪拌。如果剛纔牛奶放多了你會發現打不到一起,這個時候可以放低筋麪粉增加黏度。這是補救方法,整體來說低筋麪粉這次就是用來補救而已。打到有一定粘性又不會太粘就可以了。不要有塊狀土豆,都打碎!
5、在麪糊裏放蔓越莓碎,裝盤。
6、230度左右烤30分鐘左右(烤完了發現皮還軟就繼續烤,怕烤糊可以先10分鐘10分鐘的烤)。
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