雞蛋能直接放微波爐裏烤熟嗎 關於雞蛋能直接放微波爐裏烤熟的問題
2、因爲平時用火煮雞蛋時,熱量是從外到內的過程,而用微波爐煮雞蛋卻正好相反。雞蛋內部加熱膨脹,而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹,所以就會出現爆炸。
3、無論雞蛋是生的還是熟的,把雞蛋放入微波爐加熱時,蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開,成爲“炸彈”。
4、微波爐能發出2450兆赫的超短速電磁波,令食物內的水分子產生共鳴震動,將食物加熱。水分子共振就像炸彈的引線燃燒,內部熱量瞬間雞蛋內部過熱,壓力很大,受到到外界干擾,壓力釋放,於是雞蛋就暴了。如果爆炸發生在雞蛋進嘴的時候,大概就相當於在嘴裏放鞭炮了。
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