牛油果硬的能吃嗎 硬的牛油果可以吃嗎

1、牛油果硬邦邦的也是能吃的，這類牛油果雖然沒有成熟，但是其營養成分和熟了的牛油果相差並不大，只是食用口感較差，果肉硬，帶有苦澀味，最好是與其他的食物一起搭配食用，比如：牛油果牛奶蜂蜜飲。

2、牛油果果實爲一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭。

3、注意剛摘下的牛油果是綠色的,果肉很硬，在常溫下放置到外皮變黑、變軟食用爲宜。