開封后的酵母能放多久 開封后的酵母可以放多久
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1、開封好的酵母如果是放在乾燥或者是陰暗處保存,可以保存四十多天。如果是在常溫下保存,很容易腐敗或者是融化,這樣只能保存一個月左右。酵母開封后,如果用夾子夾緊封口處,這樣可以保存兩三個月的時間,過後就會失效。
2、酵母分爲乾酵母和溼酵母,溼酵母的活性比較大,但是保存起來也比較困難。一般來說,溼酵母可以保存十五天左右,酵母保存不好,其活性還會大大降低,所以保存的時候一定要仔細。
3、判斷酵母能不能使用可以在將酵母放入半碗三十五度左右的水中,加入一小勺子糖混合均勻,放在溫暖的環境下,不要移動,等到五分鐘到十分鐘左右看看酵母的表面有沒有泡沫,如果有泡沫,說明酵母是有活性的,如果沒有泡沫,說明酵母的表面失效了。
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