蘋果能吃皮嗎 蘋果是否能吃皮

1、蘋果皮中含有較多的維生素，尤其是果皮中的維生素C比果肉含量更高，有助於傷口癒合，建立良好的免疫系統。

2、蘋果皮中富含抗氧化物，連皮吃蘋果可以保護人體的肺臟等器官，不容易出現心臟病，也可以有效防止癌症的出現，還可以使皮膚變嫩，防止黑色素的產生，具有很高的美容效果。

3、蘋果皮含有很多生物活性成分，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。

4、蘋果皮中所含有的膳食纖維，果膠等成分，可以有效促進消化系統的運作，比如蘋果生吃的時候可以治療便祕，熟吃又可以治療腹瀉，可以說是一物多用。