炒尖椒怎麼做好吃

炒尖椒是一道非常簡單又美味的菜餚，以下是一種做法：

材料：
- 尖椒：適量
- 大蒜：適量（切末）
- 生薑：適量（切末）
- 食用鹽：適量
- 生抽：適量
- 食用油：適量

步驟：
1. 將尖椒洗淨，去掉蒂頭，切成均勻的小段。
2. 熱鍋加入適量的食用油，待油熱後加入切好的蒜末和薑末炒香。
3. 加入尖椒翻炒均勻，炒至尖椒變軟變色。
4. 加入一小勺的鹽和適量的生抽，繼續翻炒均勻，使調料均勻滲入尖椒中。
5. 炒至尖椒熟透即可出鍋。

溫馨提示：
- 爲了保持尖椒的顏色和口感，炒的時間不要過長，儘量保持青脆。
- 可根據個人口味加入適量的辣椒粉或者花椒粉增加辣味。
- 可以根據喜好加入其他蔬菜或者配菜，如蘑菇、豆腐等，提升口感和變化。
- 如果不喜歡蒜和姜的味道，可以省略或者減少用量。