豆子炒什麼好吃

豆子可以炒很多不同的配料，根據你的個人口味可以選擇以下一個或多個配料進行搭配炒制：

1. 豆角炒豆芽：將豆角切成段狀，與豆芽一起炒熟，可以加入蒜蓉、生薑和鹽等調味料。
2. 四季豆炒肉末：將四季豆切成約5釐米長的段狀，炒熟後加入切碎的豬肉末、蔥薑蒜和醬油等調料。
3. 青椒炒豆乾：將青椒切成條狀，與炒熟的豆乾一起翻炒，加入食用油、鹽和雞精等調味。
4. 黃豆炒西紅柿：將黃豆先煮熟，然後與西紅柿一起炒制，加入鹽、糖、生薑和蒜末等調味料提味。
5. 豇豆炒蘑菇：將豇豆和蘑菇切片後一起炒制，可以加入蒜末、雞精、鹽和香油等調味。

以上僅是一些常見的豆子炒菜搭配，你可以根據自己的口味和材料的情況進行創新和變化，打造屬於自己的美味豆子炒菜。