海蠣子蒸多長時間開口

海蠣子蒸的時間會根據蠣子的大小和偏好的口感而有所不同。一般來說，中小型的海蠣子蒸煮大約需要5-7分鐘，大型的海蠣子可能需要8-10分鐘。當海蠣子煮熟時，它們的貝殼會開口，並且肉質會變白熟透。請注意，煮蠣子時要注意掌握好時間，避免煮過頭導致肉質變硬。