海蠣子煮多長時間最佳 海蠣子要煮多久

1、水開後1—3分鐘即可。海蠣個小，食用口感要鮮嫩，加上其肉質是屬於比較容易煮熟的食物之一，因此日常在水煮海蠣的時候，水開後繼續大火煮1分鐘即可。

2、若是個頭較大的或是火力不夠的情況下，大約2—3分鐘就能出鍋食用。