醪糟怎麼吃 醪糟的正確吃法

1、直接吃。開瓶以後直接吃，可以直接的感受到糯米的醇香。

2、做成冷飲或者熱飲。把酒釀稀釋以後加入自己想要添加的，比如珍珠丸子，桂花之類的，夏天直接放入冰箱做冷飲，清爽，解暑，冬天煮沸做熱飲，喝了以後胃裏暖暖的。

3、做酒釀蛋花湯。稀釋後的酒釀加入雞蛋，攪拌，做冷飲熱飲都好喝。

4、做酒釀湯圓，或者酒釀圓子。燒一鍋水，先放入湯圓或者糯米丸子，等湯圓或者糯米丸子熟了再放入醪糟，因爲湯圓或者糯米丸子都沒那麼快熟，先放醪糟，醪糟就會吃起來很老，然後像碎渣渣的米飯一樣難以入口。

5、做調味料吃火鍋的時候加點糯米酒進去，有種甘甜醇香的感覺，入口沒那麼油膩，煮菜的時候，也可以加點糯米酒，去去腥味。