不屬於寒性蔬菜有哪些 不屬於寒性蔬菜有什麼

1、韭菜。

不屬於寒性蔬菜有韭菜，韭菜屬於百合科蔥屬植物，性質溫熱，含有刺激性的氣味，不能與牛肉、羊肉等食物一起食用，可能會導致人體出現上火的症狀，不利於人體腸胃健康。

2、南瓜。

不屬於寒性蔬菜有南瓜，南瓜屬葫蘆科植物，口感綿軟香甜，爲食用完的南瓜可以使用保鮮膜將切口密封起來，然後放入冰箱冷藏區進行保存，即可存放2到3天時間，如果繼續存放可能會發生變質。

3、香菜。

不屬於寒性蔬菜有香菜，香菜性質溫和，一般多用於食物的調料，食用時具有刺激性氣味，清洗後的香菜應該在2小時內烹飪食用，未清洗的香菜則需要放置通風陰涼處進行保存。