鵝蛋和鴨蛋的區別 鵝蛋和鴨蛋有哪些不同
經驗1.08W
1、外觀區別:鵝蛋是家禽鵝的卵,個頭會大一些,平均個頭一般在225-280克左右,而鴨蛋只有60-70克左右,其次鵝蛋的外殼摸起來有厚實的沙粒感,煮熟後的蛋白富有彈性,呈半透明狀態,而鴨蛋的外殼比較光滑,也比較薄,煮熟後的蛋白不透明,相對來說也沒有什麼彈性。
2、功效區別:鵝蛋性味甘微溫,有補中益氣的作用,在寒冷的季節食用,可以幫助防禦寒冷氣候對人體的侵襲,而鴨蛋性味甘、涼,入肺、脾經,有滋陰清肺的作用,食用後可以起到大補虛勞滋陰養血、潤肺美膚等功效,適用於病後體虛的人羣食用。
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