夏天如何正確使用冰箱 夏天正確使用冰箱的方法
1、不要把熱的食物立刻放進冰箱內:熱的食物如果立刻放入冰箱,不僅會影響冰箱食物之間的串味等現象,同時還會出現冰箱的反複製冷,非常的耗電。同時在冷藏冰箱食物時,最好利用保鮮膜存儲,避免冰箱中的細菌滋生。
2、冰箱食物再次加熱時,要熟透:大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右,但是也有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖,冰箱中的低溫,並不意味中,細菌就不再繁殖,只是在低溫中,細菌的繁殖要稍微慢一點,從而延緩了食物的變質,但是並不能殺滅微生物。
3、一般冰箱冷藏室的溫度在4℃-10℃左右。飯菜自冰箱中取出,馬上加熱,需要一個逐漸升溫的過程,從4℃-40℃恰好是細菌繁殖的適宜溫度,逐漸加熱等於給細菌造成了一個繁殖的良好環境,人一旦吃了加熱不徹底的剩飯菜難免出現腹瀉等症狀。
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