烤箱預熱多久多少度 一般要預熱多少分鐘?
1、國內的烤箱一般都沒有預熱指示燈。因此需要注意觀察加熱管的情況,當加熱管由紅色轉爲黑色的時候,就表示預熱好了。
2、根據溫度、烤箱大小不同,預熱的時間也不一樣,理論上說,功率越大,體積越小的烤箱預熱越快。一般預熱是以180度,選擇上下加熱模式需要5-10分鐘預熱的時間不要過長,如果烤箱空燒時間過長,不僅浪費能源,也會縮短烤箱壽命。
3、無論在哪種烘焙過程中,適當預熱烤箱都是成功的關鍵。烤箱達到所需溫度通常要20分鐘左右,所以請務必保證足夠的預熱時間。務必用自立式烤箱溫度計仔細測量烤箱溫度。千萬不要相信控溫器刻度盤上指示的溫度——這些溫度極其不可靠。
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