韓式牛肉咖哩飯的做法 牛肉咖喱飯的做法
1、食材:牛柳肉200g,咖喱粉10g,土豆2顆,胡蘿蔔1顆,白蘿蔔少許,洋蔥半顆,橄欖油適量。
2、把牛肉切片,在鍋中放入少許橄欖油,待油熱後放入牛肉翻炒。炒幹水分後放入清水、少許鹽燉。時間需要20min,開始燉之後就可以處理蔬菜了。
3、將胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆切塊。
4、等到鍋中牛肉燉好湯幹,再次在鍋中放入少許橄欖油,翻炒蔬菜。此時再加入洋蔥。翻炒到蔬菜都有油在表面之後,就可以加水開始燉。
5、待燉到土豆可用筷子夾碎之後,就可以加入咖喱粉了。加入咖喱粉後順時針攪拌,不停地攪拌5min。
6、將米飯盛在盤子裏,待鍋中湯汁熬到濃稠之後就可以澆在米飯上。一份營養又健康的咖喱飯做好。
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