醋泡黑豆的製作方法 醋泡黑豆製作的方法
經驗2.48W
1、做醋泡黑豆時,需要準備質量好的,黑豆一百克,醋500克,大蒜一頭。
2、把準備好的黑豆放在清水中沖洗乾淨,再放到陽光下,把它晾乾表面的水分,然後準備一個平底鍋,把平底鍋燒乾以後把黑豆入鍋,把火力控制在中小火之間,來回翻炒鍋中的黑豆炒到黑豆表皮全部裂開以後關火。
3、等鍋中的黑豆完全降溫以後,把它們收集起來,裝入乾淨的玻璃瓶中,再加入準備好的醋,醋的數量一定要完全沒過黑豆,在它的最上層放上去皮的大蒜,然後把瓶蓋密封好,放在冰箱中保存十天左右裏面的醋泡黑豆就能做好。
標籤:黑豆
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