饅頭蒸冷水多久纔會熟 饅頭冷水蒸需要多久
經驗1.06W
1、饅頭冷水下鍋蒸35分鐘左右纔會熟。
2、冷水下鍋蒸饅頭需要等五分鐘左右水燒開,接着再開大火蒸十分鐘,最後轉中火繼續蒸二十分鐘,這整個過程需要大約35分鐘,這樣蒸出來的饅頭受熱均勻,無論是外觀還是口感都比較好。而且冷水下鍋蒸饅頭在水慢慢加熱的過程中,饅頭還會進行二次發酵,而且這樣蒸出來的饅頭非常鬆軟。
3、饅頭,古稱“蠻頭”,別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”,爲“包子”的本稱,中國傳統麪食之一,是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麪粉爲主要原料,是中國人日常主食之一。
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