一般燕窩保質期是多久 燕窩的保質期有多久
1、幹燕窩的保質期一般爲3年,不過這個期限也並不是絕對的,幹燕窩一般分爲零售燕窩和批發燕窩,這兩種燕窩的幹度有所差別,零售燕窩的幹度比批發燕窩的高,能達到98%左右,而批發燕窩的幹度是90%左右,一般幹度高一些,保質的期限相對會更長一些。
2、溼燕窩是指泡發後的燕窩,泡發後的燕窩在冰箱中一般可以保存7天左右的時間。
3、燕窩含有豐富的蛋白質和碳水化合物,這些物質都具有水溶性,一般燉的時候燕窩會吸水而膨脹,如果長時間的放在冰箱進行保存,即便能保證不變質,但原本被吸入的水分也會慢慢釋放出來,而且燉好的燕窩一般都會加入冰糖,因此很容易導致燕窩變稀甚至化成水,這種燕窩的保質期爲3天左右。
4、即食燕窩的保存期一般爲18個月左右,但具體也要根據即食燕窩的加工工藝與材料等因素而定。
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